Выращивание рассады

Существует несколько способов выращивания овощных культур. Наиболее распространенными являются 2 способа:

1. Посев семенами непосредственно в грунт;
2. Рассадный метод.

Способ выращивания овощных растений рассадой является наиболее характерной особенностью овощеводства. В нашей стране примерно на половине площади занимаемой овощными культурами, в открытом грунте и на 90% площади защищенного грунта овощные растения выращивают рассадным методом. При этом методе культуры в специальных сооружениях возделывают молодые растения (рассады). А затем их высаживают в открытый или защищенный грунт, где они растут до конца вегетации и завершения уборки урожая.

Что такое рассада? Рассада – это специально подготовленный посадочный материал, в большинстве случаев молодые растения, выращенные из семян или вегетативных органов, предназначенные для пересадки на постоянное место с большей площадью питания.

Чем обоснован рассадный метод? Биологической особенностью овощных растений является возможность обходиться на ранних фазах жизни малой площадью питания в 10-100 раз: лук порей 5 х 2 = 10 кв.см, в зрелом возрасте 70 х 15 = 1050 кв.см, раняя белокочанная капуста 5 х 5 = 25 кв.см - 70 х 30 = 2100 кв.см и т.д.

Свет – лимитирующий фактор в зимние месяцы (январь, февраль), а начиная с марта по условиям освещенности можно выращивать овощные растения, однако тепловые условия открытого грунта позволяют высаживать их только в мае-июне. За счет рассадного метода можно сделать зачет в сроках посева и тем самым удлинить период возможного роста, ускорить сроки начала сборов урожая. Вегетационный период от 150 до 250 дней.